Журнал
Kitchen Сeremony
Журнал о людях, которые нас вдохновляют, дизайне и процессе создания предметов, о философии slow- life, путешествиях и вкусной еде
Журнал о людях, которые нас вдохновляют, дизайне и процессе создания предметов, о философии slow- life, путешествиях и вкусной еде
Журнал
Kitchen Ceremony
Мы так любим новогодние праздники за уют и возможность наполнить отношения с семьей и близкими значимыми моментами. На рождественском столе всегда есть место для блюд по проверенным годами семейным рецептам. От них невозможно устать, как от любимой музыки.
ИСТОРИЯ &статья
история & рецепты
Мы так любим новогодние праздники за уют и возможность наполнить отношения с семьей и близкими значимыми моментами. На рождественском столе всегда есть место для блюд по проверенным годами семейным рецептам. От них невозможно устать, как от любимой музыки.
РЕЦЕПТ
Мы попросили шеф-повара ресторана Рихтер поделиться с нами рецептами летних блюд из меню, которые вы точно сможете легко повторить дома. Вас ждут прекрасные летние блюда!
СОВЕТЫ
Есть места, которые оставляют след в душе, и куда хочется возвращаться. Иногда специально для вдохновения, а иногда просто потому что проходишь мимо. Двор дизайн отеля Рихтер одно из таких мест. Мы поговорили с шеф-поваром Рихтера, Макаром Пасхиным, узнали больше о кухне и в каких блюдах он использует выращенный урожай.
Самый ценный вид корицы — цейлонская. Ее теплый насыщенный аромат с нотками цитруса и сладкий вкус с благородной нежностью способны придать любому десерту особенное настроение. Рассказали в чем ее особенности, польза, как она выращивается и как не спутать ее с кассией.
статья
статья
Самый ценный вид корицы — цейлонская. Ее теплый насыщенный аромат с нотками цитруса и сладкий вкус с благородной нежностью способны придать любому десерту особенное настроение. Рассказали в чем ее особенности, польза, как она выращивается и как не спутать ее с кассией.
Интересно почитать
Интересно почитать
СОВЕТЫ & РЕЦЕПТЫ

Разговор с Андреем Жуковым – тренером и основателем студии персонального тренинга Pro Trener Все о значимости питания и спорта, как держать эти важные части жизни в балансе и как выбирать и готовить еду так, чтобы чувствовать себя хорошо.
ИНТЕРВЬЮ & РЕЦЕПТы

История о том, как мы пришли не просто в гости к нашей героине, способной вдохновить на новое любого, – а на ее кухню. Пока Алеша готовила для нас несколько блюд и десерт, мы поговорили об уюте, деталях, которые создают атмосферу, вкусной еде и замедлении.
советы & РЕЦЕПТ

Мы запустили новый ореховый микс с ягодами годжи, и поговорили с автором рецепта микса и основательницей REfersh Ириной Азаровой. Ирина рассказала о пользе орехов в ежедневном рационе и поделилась с нами рецептом любимого летнего салата.
ИНТЕРВЬЮ & РЕЦЕПТ
Мы поговорили с фотографом и кулинарным энтузиастом Эммой Григорьевой как собрать корзину для пикника, чтобы получить максимум удовольствия и сделать красивые снимки.
СОВЕТЫ
Независимо от того, сколько денег мы тратим на мебель и аксессуары для кухни, интерьеру часто чего-то не хватает. Как добиться результата в жизни, который будет похож на те самые атмосферные квартиры из pinterest.
ИСТОРИЯ & РЕЦЕПТЫ
В первые тёплые дни особенно хочется больше времени проводить на воздухе, подолгу гулять и выезжать на природу при первой возможности. Что взять с собой, что быстро и вкусно приготовить и что можно найти на огороде, даже если у вас растет только газон.
ИНТЕРВЬЮ
Мы задали самые полезные вопросы о мясе Максу, амбассадору мясного направления ресторанной группы «Фрики», соавтора мясной лавки «Муся и Второе» и ресторанов Max's Beef for Money в Москве и BeefZavod в Петербурге. И узнали, как выбирать, хранить и готовить мясо, чтобы в итоге обязательно получить максимальное гастрономическое удовольствие.
Мы поговорили с фотографом и кулинарным энтузиастом Эммой Григорьевой как собрать корзину для пикника, чтобы получить максимум удовольствия и сделать красивые снимки.
Все о мясе с Максом, амбассадором мясного направления ресторанной группы «Фрики», соавтора мясной лавки «Муся
и Второе» и ресторанов Max's Beef for Money. Как выбирать, хранить и готовить мясо, чтобы в итоге обязательно получить максимальное гастрономическое удовольствие.
ИНТЕРВЬЮ
ИНТЕРВЬЮ
Независимо от того, сколько денег мы тратим на мебель и аксессуары для кухни, интерьеру часто чего-то не хватает. Как добиться результата в жизни, который будет похож на те самые атмосферные квартиры из pinterest.
В первые тёплые дни особенно хочется больше времени проводить на воздухе, подолгу гулять и выезжать на природу при первой возможности. Что взять с собой, что быстро и вкусно приготовить и что можно найти на огороде, даже если у вас растет только газон.
советы
ИСТОРИЯ & РЕЦЕПТЫ
В честь дня рождения журнала Seasons мы создали набор из четырех специй «Времена года» в удобном формате, с которыми вы сможете готовить лучшие сезонные блюда. Одна специя — один сезон. К каждому сезону мы подготовили рецепты блюд, которые отлично сочетаются с этими специями, и собрали их здесь воедино.
Рецепты /
Kitchen ceremony + seasons
Рецепты
В честь дня рождения журнала Seasons мы создали набор из четырех специй «Времена года» в удобном формате, с которыми вы сможете готовить лучшие сезонные блюда. Одна специя — один сезон. К каждому сезону мы подготовили рецепты блюд, которые отлично сочетаются с этими специями, и собрали их здесь воедино.
Интересно почитать
СОВЕТЫ & РЕЦЕПТЫ
Мы собрали 5 наших самых любимых блюд
с этим особенным продуктом.
ИНТЕРВЬЮ & РЕЦЕПТ
Устали от скучных кулинарных блогов и сложных рецептов? Ирина вдохновила на кулинарные эксперименты даже тех, кто кажется вообще не собирался готовить.
советы
У шеф-поваров всегда есть туз в рукаве. Некий секретный ингредиент, который вносит во вкус блюда финальный аккорд –
и гастрономический паззл складывается.
Интересно почитать
ИСТОРИЯ & РЕЦЕПТЫ
Марина Леонова – food artist. Мы влюбились в ее эстетику и в то,
как красиво и самобытно Марина готовит, снимает еду, создает атмосферу и рассказывает истории из своего дома в северном лесу.
Интервью
О тонкостях работы дизайнера интерьера и о том, как создать интерьер для жизни. О чем нужно задуматься для продумывания своего пространства и в какие вещи для дома стоит инвестировать.
Марина Леонова – food artist. Мы влюбились в ее эстетику и в то, как красиво и самобытно Марина готовит, снимает еду, создает атмосферу и рассказывает истории из своего дома в северном лесу.
ИСТОРИЯ & РЕЦЕПТЫ
О тонкостях работы дизайнера интерьера и о том, как создать интерьер для жизни. О чем нужно задуматься для продумывания своего пространства и в какие вещи для дома стоит инвестировать.
ИНТЕРВЬЮ
Сад — одно из недавних увлечений дизайнера Димы Логинова. Когда 4 года назад Дима купил участок он и представить не мог, что следующие 3 года он будет ездить по питомникам, изучать растения, сажать, что-то потом пересаживать, экспериментировать, ошибаться и искать свой уникальный путь к идеальному саду.
Интервью
Интервью
Сад — одно из недавних увлечений дизайнера Димы Логинова. Когда 4 года назад Дима купил участок он и представить не мог, что следующие 3 года он будет ездить по питомникам, изучать растения, сажать, что-то потом пересаживать, экспериментировать, ошибаться и искать свой уникальный путь к идеальному саду.
Сванская соль
Может ли универсальная приправа быть утонченной, а ее вкус – изменяться в зависимости от блюда, в которое ее добавили? Ответ на оба вопроса – «да», если это сванская соль. Несмотря на свою аутентичность, она – настоящий грузинский «умами», который украсит почти любое блюдо. Cоль горных и кулинарных вершин.
Bestseller
Наша упаковка для специй сделана из  стекла MIRON
все наши статьи
СТАТЬЯ
Самый ценный вид корицы — цейлонская. Ее теплый насыщенный аромат с нотками цитруса и сладкий вкус с благородной нежностью способны придать любому десерту особенное настроение
РЕЦЕПТЫ
Мы собрали для вас рецепты десертов из любимых многими фильмов и сериалов. Попробуйте крем-брюле, лимонный и черничный пирог из культового кино на вкус!
ИНТЕРВЬЮ & РЕЦЕПТЫ
Мы поговорили с фотографом и кулинарным энтузиастом Эммой Григорьевой как собрать корзину для пикника, чтобы получить максимум удовольствия и сделать красивые снимки.
РЕЦЕПТЫ
Мы решили показать и рассказать немного личную историю, и полепить ньокки с клубникой в компании племянников Ольги Звягиной – соосновательницы Kitchen Ceremony. Ведь готовка с детьми – это нескучное и веселое общение.
РЕЦЕПТЫ
Мы собрали для вас рецепты десертов из любимых многими фильмов и сериалов, чтобы вы могли поймать игривую легкость в привычных буднях. Попробуйте историю из культового кино на вкус!
РЕЦЕПТЫ
В первые тёплые дни особенно хочется больше времени проводить на воздухе подолгу гулять и выезжать на природу при первой возможности. Что взять с собой, что приготовить быстро и вкусно, что можно найти на огороде, даже если у вас растет только газон.
ИНТЕРВЬЮ
Мы задали самые полезные вопросы о мясе Максу, амбассадору мясного направления ресторанной группы «Фрики», соавтора мясной лавки «Муся и Второе» и ресторанов Max's Beef for Money в Москве и BeefZavod в Петербурге. И узнали, как выбирать, хранить и готовить мясо, чтобы в итоге обязательно получить максимальное гастрономическое удовольствие.
СОВЕТЫ
Независимо от того, сколько денег мы тратим на мебель и аксессуары для кухни, интерьеру часто чего-то не хватает, и в результате он совсем не похож на те атмосферные квартиры, которые мы видим в Pinterest. Попробуйте изменить ситуацию с помощью небольших хитрости и без особых денежных затрат.
ИНТЕРВЬЮ
Сад — одно из недавних увлечений дизайнера Димы Логинова. Когда 4 года назад Дима купил участок он и представить не мог, что следующие 3 года он будет ездить по питомникам, изучать растения, сажать, что-то потом пересаживать, экспериментировать, ошибаться и искать свой уникальный путь к идеальному саду.
РЕЦЕПТЫ
Мы собрали 5 наших самых любимых блюд с этим особенным продуктом.
Интервью
Наш проект с Объединением – это попытка совместного поиска художественной ценности благодаря помещению искусства в новые форматы. Так, перенеся с привычного холста на плейсмат образы Маши в виде вышивки, мы создали предмет с новым значением, транслируя идеи автора в ином облике.
гид
Современная Петроградка многообразна и разнолика, она поразит вас не только архитектурой, количеством живописных парадных и дворов-колодцев, но и обилием атмосферных кафе, ресторанов, парков, галерей и интерьерных салонов. Именно в таких местах скрыты характер, атмосфера и шарм города.
ИСТОРИЯ & РЕЦЕПТЫ
Марина Леонова – food artist. Мы влюбились в ее эстетику, в то, как красиво и самобытно Марина готовит, снимает еду, создает атмосферу и рассказывает истории в далеком доме в окружении северного леса
ИНТЕРВЬЮ
Oyrat herbs — это коллекция травяных чаёв, собранных в высокогорьях Сибири. Мы познакомились с брендом и его основательницей случайно. Спустя год мы встретились с Натальей в ее студии и поговорили про создание локального бренда, путешествие на Алтай, и связь проекта с искусством.
СОВЕТЫ
Магия, скрывающаяся за сочетанием вина и трав, начинается с ароматических соединений, содержащихся как в специях, так и в вине, и когда вы подбираете парное соответствие для двух ароматов. В этой статье мы собрали примеры удачных сочетаний специй, блюд и вин.
КОЛЛЕКЦИЯ ПОСУДЫ & ИНТЕРВЬЮ
Работы Нади отличают точно выверенные природные оттенки, тонкая работа, лаконичные формы, вызывающие ассоциации с традицией японской керамики. Мы настолько влюбились в ее посуду, что попросили ее сделать специальную коллекцию тарелок и пиал для Kitchen Ceremony.
ИНТЕРВЬЮ
Алексей Яценко – основатель студии I Glass. Для меня выдувание стекла – последовательное выполнение точных и сложных движений без права на ошибку – есть некая медитация. Один из моих способов постижения окружающего мира.
ИНТЕРВЬЮ
Вдохновленные русским севером работы Дениса вошли в секцию «Scènes d'intérieur» крупнейшей международной выставке в области дизайна и оформления интерьеров Maison & Objet в Париже.
ИНТЕРВЬЮ
О тонкостях работы дизайнера интерьера и том, как создать интерьер для жизни, о чем нужно задуматься, в какие вещи стоит инвестировать, а за чем можно отправиться в ИКЕА.
ИНТЕРВЬЮ + 7 ОБРАЗОВ
Мы поговорили с Юлей Пелар, стилистом и имидж консультантом о том, как красиво выглядеть дома, что надеть для встречи гостей и какие предметы домашнего гардероба можно перенести в свой повседневный образ.
СТАТЬЯ & РЕЦЕПТ
Аромат принесенной с мороза елки, пирог в духовке, старинные елочные игрушки, имбирное печенье, свечи повсюду и покрытые снегом деревья за окном. Мы так любим новогодние праздники за уют и возможность наполнить отношения с семьей и близкими значимыми моментами.
ИСТОРИИ
Друзья Kitchen Ceremony о том, как они проводят декабрь, о новогодних традициях и семейных ритуалах. Новогоднее настроение редко приходит само, а ведь чтобы почувствовать радость, и вернуть веру в волшебство нужно совсем немного.
СТАТЬЯ
Новая северная кухня или NNC (New Nordic Cuisine) — одно из самых перспективных гастрономических направлений последних лет. Её принципы логичны и просты: использование локальных сезонных продуктов и максимальное сохранение их природных вкусов и полезных свойств, баланс ингредиентов и порции умеренных размеров.
СОВЕТЫ
Специи и ароматные травы делают вкус блюд многослойным, обогащают его новыми гранями и придают блюдам манящий аромат. мы собрали для вас основные приемы, которые позволят максимально раскрыть их потенциал.
KITCHEN FRIENDS
Готовим с Ириной Лукиновой
Устали от скучных кулинарных блогов и сложных рецептов? Посмотрите строис и youtube канал Sirok_Lukinova! Ирина вдохновила на кулинарные эксперименты даже тех, кто кажется вообще не собирался готовить.
KITCHEN FRIENDS
Все мы любим пироги, домашний хрустящий хлеб, и сладкие лакомства, которые сразу с пылу жару попадают на наш стол. Хотим познакомить вас с вкусными домашними проектами, которые появились во время изоляции, благодаря кулинарному мастерству их основателей.
ИНТЕРВЬЮ
Мы хотим поближе познакомить вас с мастерами и ремесленными студиями с которыми мы работаем и создаем предметы для марки Kitchen Ceremony. Студия Objects in wood – это семейная столярная мастерская в Москве. Ее основатели и единственные сотрудники – Сергей и Аня Бобрович.
СТАТЬЯ
В канун праздников мы часто задамся вопросом, что подарить близким, друзьям и коллегам. И, чтобы облегчить задачу, мы собрали 10 вариантов подарков со специями Kitchen Ceremony в разной ценовой категории.
СОВЕТЫ
Покупая продукты каждый день, мы зачастую и не знаем, как их правильно хранить, чтобы они оставались свежими надолго. Эти простые правила помогут вам правильно организовать хранение на кухне, особенно если вы любителе делать запасы и покупать продукты впрок.
ИНТЕРВЬЮ
Елена Литвиненко – мастер по дереву и основательница марки HOLT. Нас привлекло то, как деликатно Лена работает с деревом и создает минималистичную посуду и предметы декора, наполненные теплом и душой.
СТАТЬЯ
Может ли универсальная приправа быть утонченной, а ее вкус – изменяться в зависимости от блюда, в которое ее добавили? Ответ на оба вопроса – «да», если это сванская соль. Несмотря на свою аутентичность, она – настоящий грузинский «умами», который украсит почти любое блюдо. Соль горных и кулинарных вершин.
ИНТЕРВЬЮ
ТОП 10 предметов, которые создают настроение и задают стиль дома.
ИНТЕРВЬЮ & РЕЦЕПТ
Мари–стилист, креативный консультант, идеолог проекта Академия M-O-D, куратор галереи WE ART.
СТАТЬЯ
У выдающихся поваров всегда есть туз в рукаве. Некий секретный ингредиент, который, как по мановению волшебной палочки, вносит во вкус блюда финальный аккорд – и гастрономический паззл складывается.
ИНТЕРВЬЮ
Мы поговорили о грузинском стиле с модным экспертом и совладелицей INDEXflat.
ИСТОРИЯ
Анастасия и Сэм – креативная пара. Пять лет живут на побережье Португалии, серфят, растят дочку и создают атмосферное проекты, соединяя вдохновение серф культурой, арт и стиль.
СТАТЬЯ
Аля Самохина — блогер, автор четырех книг вегетарианских рецептов, фуд-фотограф и просто безумно увлеченный человек. Мы поговорили с Алей о её пути, израильской кухне и узнали секрет идеального вегетарианского блюда.
СТАТЬЯ
ак проявить внимание и такт, чтобы ваш подарок радовал, а не стал предметом раздоров? Как лаконично и правильно подписать открытку? Какие цветы лучше дарить? Что взять с собой в дом, куда приглашены впервые? Все о тонкостях выбора и оформления подарков.
СТАТЬЯ
Полезные эко привычки, которые вы с легкостью применить уже сейчас не только сделают ваш дом и мир чище, но и помогут существенно сократить ваши расходы
СТАТЬЯ
Грузинские приправы можно использовать не только в национальных рецептах. Они способны украсить и европейские, и азиатские блюда, настежь открывая кулинарные границы. Какие же приправы помогут нам в этом?
СТАТЬЯ
Вокруг специй и пряностей ходят практически легенды, многим кажется, что добавление специй делает блюдо магически вкусным, а выбирать правильные специи к блюду и сочетать их между собой может только настоящая волшебница.
СТАТЬЯ
Почему мы так сильно любим пряности, специи и травы.
ИНТЕРВЬЮ & РЕЦЕПТ
На кухне с Полиной Манской
Профессиональный повар, журналист. Сегодня за её плечами работа в ресторанах, входящих в список лучших в мире.
СОВЕТЫ
6 простых советов, которые изменят ваше отношение к готовке.
СТАТЬЯ & РЕЦЕПТЫ
Food pairing или Wine pairing – искусство подбирать подходящие напитки к различным блюдам. В статье вы найдете основные принципы и проверенные временем сочетания.
ИНЕРВЬЮ И СОВЕТЫ
Екатерина Демина — фотограф, фуд-стилист. Ее работы в журналах Jamie Magazine, «Хлеб-Соль» и Taste не только останавливают на себе взгляд, но и вызывают аппетит.
ИНТЕРВЬЮ
Владелица магазина Rehabshop и одна из самых стильных девушек Москвы поделилась идеями о том, как сделать пространство дома выразительным, а интерьер стильным.
ИНТЕРВЬЮ И СОВЕТЫ
Несколько советов от автора лучших путеводителей по Тбилиси.
РЕЦЕПТЫ
Мы решили показать и рассказать немного личную историю, и полепить ньокки с клубникой в компании племянников Ольги Звягиной – соосновательницы Kitchen Ceremony. Ведь готовка с детьми – это нескучное и веселое общение.
Интервью
Наш проект с Объединением – это попытка совместного поиска художественной ценности благодаря помещению искусства в новые форматы. Так, перенеся с привычного холста на плейсмат образы Маши в виде вышивки, мы создали предмет с новым значением, транслируя идеи автора в ином облике.
гид
Современная Петроградка многообразна и разнолика, она поразит вас не только архитектурой, количеством живописных парадных и дворов-колодцев, но и обилием атмосферных кафе, ресторанов, парков, галерей и интерьерных салонов. Именно в таких местах скрыты характер, атмосфера и шарм города.
ИСТОРИЯ & РЕЦЕПТЫ
Марина Леонова – food artist. Мы влюбились в ее эстетику, в то, как красиво и самобытно Марина готовит, снимает еду, создает атмосферу и рассказывает истории в далеком доме в окружении северного леса
ИНТЕРВЬЮ
Oyrat herbs — это коллекция травяных чаёв, собранных в высокогорьях Сибири. Мы познакомились с брендом и его основательницей случайно. Спустя год мы встретились с Натальей в ее студии и поговорили про создание локального бренда, путешествие на Алтай, и связь проекта с искусством.
СОВЕТЫ
Магия, скрывающаяся за сочетанием вина и трав, начинается с ароматических соединений, содержащихся как в специях, так и в вине, и когда вы подбираете парное соответствие для двух ароматов. В этой статье мы собрали примеры удачных сочетаний специй, блюд и вин.
КОЛЛЕКЦИЯ ПОСУДЫ & ИНТЕРВЬЮ
Работы Нади отличают точно выверенные природные оттенки, тонкая работа, лаконичные формы, вызывающие ассоциации с традицией японской керамики. Мы настолько влюбились в ее посуду, что попросили ее сделать специальную коллекцию тарелок и пиал для Kitchen Ceremony.
ИНТЕРВЬЮ
Алексей Яценко – основатель студии I Glass. Для меня выдувание стекла – последовательное выполнение точных и сложных движений без права на ошибку – есть некая медитация. Один из моих способов постижения окружающего мира.
ИНТЕРВЬЮ
Вдохновленные русским севером работы Дениса вошли в секцию «Scènes d'intérieur» крупнейшей международной выставке в области дизайна и оформления интерьеров Maison & Objet в Париже.
ИНТЕРВЬЮ
О тонкостях работы дизайнера интерьера и том, как создать интерьер для жизни, о чем нужно задуматься, в какие вещи стоит инвестировать, а за чем можно отправиться в ИКЕА.
ИНТЕРВЬЮ + 7 ОБРАЗОВ
Мы поговорили с Юлей Пелар, стилистом и имидж консультантом о том, как красиво выглядеть дома, что надеть для встречи гостей и какие предметы домашнего гардероба можно перенести в свой повседневный образ.
СТАТЬЯ & РЕЦЕПТ
Аромат принесенной с мороза елки, пирог в духовке, старинные елочные игрушки, имбирное печенье, свечи повсюду и покрытые снегом деревья за окном. Мы так любим новогодние праздники за уют и возможность наполнить отношения с семьей и близкими значимыми моментами.
ИСТОРИИ
Друзья Kitchen Ceremony о том, как они проводят декабрь, о новогодних традициях и семейных ритуалах. Новогоднее настроение редко приходит само, а ведь чтобы почувствовать радость, и вернуть веру в волшебство нужно совсем немного.
СТАТЬЯ
Новая северная кухня или NNC (New Nordic Cuisine) — одно из самых перспективных гастрономических направлений последних лет. Её принципы логичны и просты: использование локальных сезонных продуктов и максимальное сохранение их природных вкусов и полезных свойств, баланс ингредиентов и порции умеренных размеров.
СОВЕТЫ
Специи и ароматные травы делают вкус блюд многослойным, обогащают его новыми гранями и придают блюдам манящий аромат. мы собрали для вас основные приемы, которые позволят максимально раскрыть их потенциал.
KITCHEN FRIENDS
Готовим с Ириной Лукиновой
Устали от скучных кулинарных блогов и сложных рецептов? Посмотрите строис и youtube канал Sirok_Lukinova! Ирина вдохновила на кулинарные эксперименты даже тех, кто кажется вообще не собирался готовить.
KITCHEN FRIENDS
Все мы любим пироги, домашний хрустящий хлеб, и сладкие лакомства, которые сразу с пылу жару попадают на наш стол. Хотим познакомить вас с вкусными домашними проектами, которые появились во время изоляции, благодаря кулинарному мастерству их основателей.
ИНТЕРВЬЮ
Мы хотим поближе познакомить вас с мастерами и ремесленными студиями с которыми мы работаем и создаем предметы для марки Kitchen Ceremony. Студия Objects in wood – это семейная столярная мастерская в Москве. Ее основатели и единственные сотрудники – Сергей и Аня Бобрович.
СТАТЬЯ
В канун праздников мы часто задамся вопросом, что подарить близким, друзьям и коллегам. И, чтобы облегчить задачу, мы собрали 10 вариантов подарков со специями Kitchen Ceremony в разной ценовой категории.
СОВЕТЫ
Покупая продукты каждый день, мы зачастую и не знаем, как их правильно хранить, чтобы они оставались свежими надолго. Эти простые правила помогут вам правильно организовать хранение на кухне, особенно если вы любителе делать запасы и покупать продукты впрок.
ИНТЕРВЬЮ
Елена Литвиненко – мастер по дереву и основательница марки HOLT. Нас привлекло то, как деликатно Лена работает с деревом и создает минималистичную посуду и предметы декора, наполненные теплом и душой.
СТАТЬЯ
Может ли универсальная приправа быть утонченной, а ее вкус – изменяться в зависимости от блюда, в которое ее добавили? Ответ на оба вопроса – «да», если это сванская соль. Несмотря на свою аутентичность, она – настоящий грузинский «умами», который украсит почти любое блюдо. Соль горных и кулинарных вершин.
ИНТЕРВЬЮ
ТОП 10 предметов, которые создают настроение и задают стиль дома.
ИНТЕРВЬЮ & РЕЦЕПТ
Мари–стилист, креативный консультант, идеолог проекта Академия M-O-D, куратор галереи WE ART.
СТАТЬЯ
У выдающихся поваров всегда есть туз в рукаве. Некий секретный ингредиент, который, как по мановению волшебной палочки, вносит во вкус блюда финальный аккорд – и гастрономический паззл складывается.
ИНТЕРВЬЮ
Мы поговорили о грузинском стиле с модным экспертом и совладелицей INDEXflat.
ИСТОРИЯ
Анастасия и Сэм – креативная пара. Пять лет живут на побережье Португалии, серфят, растят дочку и создают атмосферное проекты, соединяя вдохновение серф культурой, арт и стиль.
СТАТЬЯ
Аля Самохина — блогер, автор четырех книг вегетарианских рецептов, фуд-фотограф и просто безумно увлеченный человек. Мы поговорили с Алей о её пути, израильской кухне и узнали секрет идеального вегетарианского блюда.
СТАТЬЯ
ак проявить внимание и такт, чтобы ваш подарок радовал, а не стал предметом раздоров? Как лаконично и правильно подписать открытку? Какие цветы лучше дарить? Что взять с собой в дом, куда приглашены впервые? Все о тонкостях выбора и оформления подарков.
СТАТЬЯ
Полезные эко привычки, которые вы с легкостью применить уже сейчас не только сделают ваш дом и мир чище, но и помогут существенно сократить ваши расходы
СТАТЬЯ
Грузинские приправы можно использовать не только в национальных рецептах. Они способны украсить и европейские, и азиатские блюда, настежь открывая кулинарные границы. Какие же приправы помогут нам в этом?
СТАТЬЯ
Вокруг специй и пряностей ходят практически легенды, многим кажется, что добавление специй делает блюдо магически вкусным, а выбирать правильные специи к блюду и сочетать их между собой может только настоящая волшебница.
СТАТЬЯ
Почему мы так сильно любим пряности, специи и травы.
ИНТЕРВЬЮ & РЕЦЕПТ
На кухне с Полиной Манской
Профессиональный повар, журналист. Сегодня за её плечами работа в ресторанах, входящих в список лучших в мире.
СОВЕТЫ
6 простых советов, которые изменят ваше отношение к готовке.
СТАТЬЯ & РЕЦЕПТЫ
Food pairing или Wine pairing – искусство подбирать подходящие напитки к различным блюдам. В статье вы найдете основные принципы и проверенные временем сочетания.
ИНЕРВЬЮ И СОВЕТЫ
Екатерина Демина — фотограф, фуд-стилист. Ее работы в журналах Jamie Magazine, «Хлеб-Соль» и Taste не только останавливают на себе взгляд, но и вызывают аппетит.
ИНТЕРВЬЮ
Владелица магазина Rehabshop и одна из самых стильных девушек Москвы поделилась идеями о том, как сделать пространство дома выразительным, а интерьер стильным.
ИНТЕРВЬЮ И СОВЕТЫ
Несколько советов от автора лучших путеводителей по Тбилиси.
СТАТЬЯ & РЕЦЕПТЫ
Гастрономическая вечеринка с Лали Чочия и меню вечера, которое вы легко сможете повторить.
ИНТЕРВЬЮ & РЕЦЕПТ
Как основать фермерское хозяйство, вырастить кейл и начать поставлять его в Pinch и другие модные рестораны Москвы. А заодно Софи поделилась полезным рецептом песто из кейла.
СТАТЬЯ & РЕЦЕПТЫ
Тенденции и сезонные рецепты из продуктов, которые мы уже полюбили и тех, что только должны появиться на столах.
СТАТЬЯ
Антиоксидантное темно-фиолетовое стекло обладает самой высокой степенью защиты.