Мы выпустили коллекцию Specials с авторскими специями в альтернативном формате — рефилах. Теперь вы сможете с легкостью радовать себя, наполнив повторно свой флакон с полюбившейся специей с помощью рефила.
Specials
в рефилах
в рефилах
NEW
Fleur de sel c боттаргой из чёрной икры
Наш совместный продукт с Beluga Farm — производителем чёрной икры из Астрахани. На уникальной садковой ферме, в низовье Волги, выращивают осетровых, к которым относятся с большой заботой.
Kitchen Ceremony X Beluga Farm
Наш совместный продукт с Beluga Farm — производителем чёрной икры из Астрахани. На уникальной садковой ферме, в низовье Волги, выращивают осетровых, к которым относятся с большой заботой.
Боттарга из икры русского осетра изначально готовится как традиционная чёрная икра – промывается, солится. Затем икринки дегидрируется, чтобы выпарить влагу, но оставить жирность и насыщенный икорный вкус. Дегидрированную чёрную икру мы соединили с хлопьями соли fleur de sel в пропорции 50/50 и получили приправу с насыщенным ароматом для изысканных кулинарных экспериментов и будничных удовольствий.
Боттарга из икры русского осетра изначально готовится как традиционная чёрная икра – промывается, солится. Затем икринки дегидрируется, чтобы выпарить влагу, но оставить жирность и насыщенный икорный вкус. Дегидрированную чёрную икру мы соединили с хлопьями соли fleur de sel в пропорции 50/50 и получили приправу с насыщенным ароматом для изысканных кулинарных экспериментов и будничных удовольствий.
Fleur de sel c боттаргой из чёрной икры
Kitchen Ceremony X Beluga Farm
Боттарга из чёрной икры особенно вкусна в сочетании с мягким хлебом и сливочным маслом, а идеальным дополнением к ней считается белое вино. Попробуйте эту приправу в «ризотто» или салате со в страчателлой. Добавить пикантности вкуса в виде боттарги можно также аппетитному горячему мясному стейку.
Балийская соль fleur de sel — 50%. Икра осетровых рыб дегидрированная (аквакультура) – 50%, комплексная пищевая добавка ЛИВ-11 (поваренная соль, стабилизатор гидрокарбонат калия, антиокислитель-изоаскорбат натрия.
Флакон из ультрафиолетового стекла: 250 мл – 160 г. Хранить при температуре от 2 до 6 градусов не более 6 месяцев. При температуре до 25 градусов — не более 3 месяцев.
Заатар
Заатар — травяная смесь, традиционно используемая в кухнях Ближнего Востока и Восточного Средиземноморья, которая стала одним из ключевых элементом культурного и кулинарного наследия. Богатый травянистый аромат и многогранные вкусы. Основой дизайна стал матовый мерцающий фон древнего золота и шрифт, отсылающий к древним текстам и изменяющему сознание шаманизму.
Заатар создан совместно с ресторанной группой Lucky Group по рецепту ресторана Maya.
Придаст особый характер вашим блюдам. Попробуйте ее со свежеиспеченным хлебом, гуакамоле, овощными закусками.
Заатар создан совместно с ресторанной группой Lucky Group по рецепту ресторана Maya.
Придаст особый характер вашим блюдам. Попробуйте ее со свежеиспеченным хлебом, гуакамоле, овощными закусками.
Kitchen Ceremony X Maya
Заатар — травяная смесь, традиционно используемая в кухнях Ближнего Востока и Восточного Средиземноморья, которая стала одним из ключевых элементом культурного и кулинарного наследия. Богатый травянистый аромат и многогранные вкусы. Основой дизайна стал матовый мерцающий фон древнего золота и шрифт, отсылающий к древним текстам и изменяющему сознание шаманизму.
Заатар создан совместно с ресторанной группой Lucky Group по рецепту ресторана Maya.
Придаст особый характер вашим блюдам. Попробуйте ее со свежеиспеченным хлебом, гуакамоле, овощными закусками.
Заатар создан совместно с ресторанной группой Lucky Group по рецепту ресторана Maya.
Придаст особый характер вашим блюдам. Попробуйте ее со свежеиспеченным хлебом, гуакамоле, овощными закусками.
Заатар
Kitchen Ceremony Х Maya
Добавьте заатар к гуакомоле, как это делают в ресторане. Приправьте свежие или запеченные овощи, шакшуку или только что испеченную лепешку.
Кунжут черный, кунжут белый, орегано, тимьян, сумах, кумин, кориандр.
Флакон из ультрафиолетового стекла: 250 мл – 160 г
Сладкий микс с карамелью и бобами тонка
Особый букет вкусов и ароматов для самых лакомых кондитерских экспериментов. Сочетание деликатной сладости сухой карамели, аромат бобов тонка и цедры лимона, нежные кусочки темного шоколада и сублимированная ежевика с лепестками роз. Добавьте в десерт изысканность и романтику. Микс прекрасен и для финиша при подаче, и для раскрытия вкуса любой выпечки в процессе приготовления.
Kitchen ceremony x injir
Особый букет вкусов и ароматов для самых лакомых кондитерских экспериментов. Сочетание деликатной сладости сухой карамели, аромат бобов тонка и цедры лимона, нежные кусочки темного шоколада и сублимированная ежевика с лепестками роз. Добавьте в десерт изысканность и романтику. Микс прекрасен и для финиша при подаче, и для раскрытия вкуса любой выпечки в процессе приготовления
Сладкий микс с карамелью и бобами тонка
KITCHEN CEREMONY X INJIR
Попробуйте посыпать микс на панакоту, крем-брюле, запеканку или добавьте его в тесто для песочного печенья.
Сухая карамель, бобы тонка, сублимированная ежевика, сублимированная цедра лимона, лепестки розы, темный шоколад, fleur de sel
Флакон из ультрафиолетового стекла: 250 мл – 220 г
Итальянские травы
Ароматный микс итальянских трав и соли fleur de sel, вдохновившись итальянским солнцем, природой и натюрмортом. Композиция открывается всплеском базилика и розмарина, подчёркнутой пряностью тимьяна и свежестью фенхеля.
Итальянские травы — новый продукт Kitchen Ceremony специально разработанный для ГМИИ им. А. С. Пушкина в поддержку выставки «Цветы, плоды, музыкальные инструменты в итальянской живописи эпохи барокко». В основе дизайна — классическая римская типографика и цвет, характерный для периода итальянского барокко, лаконичная метафора музейного пространства и связь с выставкой за счет небольшого изображения картины Кандидо Витали с цветами и фруктами.
Итальянские травы — новый продукт Kitchen Ceremony специально разработанный для ГМИИ им. А. С. Пушкина в поддержку выставки «Цветы, плоды, музыкальные инструменты в итальянской живописи эпохи барокко». В основе дизайна — классическая римская типографика и цвет, характерный для периода итальянского барокко, лаконичная метафора музейного пространства и связь с выставкой за счет небольшого изображения картины Кандидо Витали с цветами и фруктами.
Kitchen Ceremony для пушкинского
Ароматный микс итальянских трав и соли fleur de sel, вдохновившись итальянским солнцем, природой и натюрмортом. Композиция открывается всплеском базилика и розмарина, подчёркнутой пряностью тимьяна и свежестью фенхеля.
Итальянские травы — новый продукт Kitchen Ceremony специально разработанный для ГМИИ им. А. С. Пушкина в поддержку выставки «Цветы, плоды, музыкальные инструменты в итальянской живописи эпохи барокко». В основе дизайна — классическая римская типографика и цвет, характерный для периода итальянского барокко, лаконичная метафора музейного пространства и связь с выставкой за счет небольшого изображения картины Кандидо Витали с цветами и фруктами.
Итальянские травы — новый продукт Kitchen Ceremony специально разработанный для ГМИИ им. А. С. Пушкина в поддержку выставки «Цветы, плоды, музыкальные инструменты в итальянской живописи эпохи барокко». В основе дизайна — классическая римская типографика и цвет, характерный для периода итальянского барокко, лаконичная метафора музейного пространства и связь с выставкой за счет небольшого изображения картины Кандидо Витали с цветами и фруктами.
Итальянские травы
Kitchen Ceremony для пушкинского
Подойдет практически к любому блюду, попробуйте добавить ее к салату из свежих овощей, гриль-тосту или запечь курицу и мясо.
Базилик, розмарин, майоран, тимьян, орегано, чабер, фенхель, морская соль fleur de sel
Флакон из ультрафиолетового стекла, 250 мл – 120 г
Альтернативный формат – рефил, 100 г
Альтернативный формат – рефил, 100 г
Суздальская дымлёная соль
Гастрономический мост между современностью и традициями. Аромат русской печи и пряных трав соединились с сушёной брусникой и солью, копчёной на можжевеловом дыму. Приправа прекрасно дополнит вкус мяса, птицы и запеченных овощей, придаст аромат блюд, приготовленных на открытом огне.
Kitchen Ceremony X Палаты
Гастрономический мост между современностью и традициями. Аромат русской печи и пряных трав соединились с сушёной брусникой и солью, копчёной на можжевеловом дыму. Приправа прекрасно дополнит вкус мяса, птицы и запеченных овощей, придаст аромат блюд, приготовленных на открытом огне.
Суздальская дымлёная соль
Kitchen Ceremony X Палаты
Добавьте приправу к блюдам, чтобы придать им копченый аромат блюд, приготовленных на открытом огне. Попробуйте запечь с ней утку, приготовить гуляш или добавить к тыквенному супу.
Cоль, копченая на можжевеловом и буковом дыму, тимья, шалфей, розмарин, брусника, смесь перцев. Не содержит искусственных ароматизаторов и добавок
Флакон объемом 250 мл из ультрафиолетового стекла с притёртой крышкой.
Вес нетто – 200 г.
Альтернативный формат – рефил, 100 г.
Вес нетто – 200 г.
Альтернативный формат – рефил, 100 г.
Nordic Salt
Приправа для рыбы и морепродуктов с пряными травами и экзотическим перцем Тимут с ярким цитрусовым ароматом. Оттенит ваши блюда нотами эстрагона и мягким ароматом свежей лимонной цедры. Нежные хрустящие кристаллы Fleur de sel добавят блюдам текстуру.
Kitchen Ceremony
Приправа для рыбы и морепродуктов с пряными травами и экзотическим перцем Тимут с ярким цитрусовым ароматом. Оттенит ваши блюда нотами эстрагона и мягким ароматом свежей лимонной цедры. Нежные хрустящие кристаллы Fleur de sel добавят блюдам текстуру.
Nordic Salt
Kitchen Ceremony
Добавьте немного оливкового масла, натрите рыбу приправой и Попробуйте пожарить или запечь ее в духовке. Приправа подчеркнет естественный вкус морепродуктов и добавит блюдам соблазнительный аромат.
Мадагаскарская морская соль fler de sel, фенхель, майоран, орегано, перец тимут, кориандр, эстрагон, лимонная цедра.
Флакон объемом 250 мл из ультрафиолетового стекла с притёртой крышкой.
Вес нетто – 150 г.
Альтернативный формат – рефил, 100 г.
Вес нетто – 150 г.
Альтернативный формат – рефил, 100 г.
Замоскворецкая соль
Разработана совместно с шефом ресторана «Рихтер». Многогранная композиция вкусов: пряный и сладковатый пастернак, высушенные на солнце томаты и лепестки календулы. Вкус оттеняют ноты аниса, сумаха и лаванды.
Kitchen Ceremony X Рихтер
Разработана совместно с шефом ресторана «Рихтер». Многогранная композиция вкусов: пряный и сладковатый пастернак, высушенные на солнце томаты и лепестки календулы. Вкус оттеняют ноты аниса, сумаха и лаванды.
Замоскворецкая соль
Kitchen Ceremony
Используется как финишинговая приправа. Слегка посыпьте Замоскворецкой солью ваши блюда при подаче. Идеально сочетается с салатами, брускеттами, уткой и рыбой, добавит очарования стейкам и блюдам из овощей.
Мадагаскарская морская соль fler de sel, гималайская соль, сушеные помидоры, пастернак, сумах, лепестки календулы, лаванда, анис.
Флакон объемом 250 мл из ультрафиолетового стекла с притёртой крышкой.
Вес нетто – 200 г.
Альтернативный формат – рефил, 100 г.
Вес нетто – 200 г.
Альтернативный формат – рефил, 100 г.
Десертная соль с васильками и голубикой
Сочетание нежных хрустящих кристаллов fleur de sel и деликатной сладости голубики подарят вашим блюдам неповторимый вкус. А чудесный аромат натуральной ванили, лимонной цедры и полевых цветов наполнит блюда яркими оттенками.
Kitchen Ceremony Х THE BLUEPRINT
Сочетание нежных хрустящих кристаллов fler de sel и деликатной сладости голубики подарят вашим блюдам неповторимый вкус. А чудесный аромат натуральной ванили, лимонной цедры и полевых цветов наполнит блюда яркими оттенками.
Десертная соль с васильками и голубикой
Kitchen Ceremony Х THE BLUEPRINT
Сочетание сладкого и соленого добавляет контрастов и усиливают вкус и удовольствие которое мы получаем от еды. Попробуйте соль в сочетании с шоколадным печеньем, брауни или мороженным. Украсьте любимый авокадо-тост или легкий зеленый салат. Больше рецептов в материале The Blueprint.
Fler de sel, морская соль, голубика, цедра лимона, мальва голубая, лепестки василька, ваниль натуральная
Флакон объемом 250 мл из ультрафиолетового стекла с притёртой крышкой.
Вес нетто – 220 г.
Альтернативный формат – рефил, 100 г.
Вес нетто – 220 г.
Альтернативный формат – рефил, 100 г.
Можжевеловая соль
Cоздана совместно с шеф-поваром скандинавского бренда ASKO. Белые грибы, ягоды можжевельника, розмарин и тимьян раскрывают ДНК скандинавской кухни. Ароматы хвойного северного леса идеально дополнят блюда из красного мяса и птицы.
Kitchen Ceremony Х ASKO
Cоздана совместно с шеф-поваром скандинавского бренда ASKO. Белые грибы, ягоды можжевельника, розмарин и тимьян раскрывают ДНК скандинавской кухни. Ароматы хвойного северного леса идеально дополнят блюда из красного мяса и птицы.
Можжевеловая соль
Kitchen Ceremony Х ASKO
Используется как приправа во время готовки, требует термической обработки. Усилит и обогатит вкус блюд из мяса и птицы. Идеально сочетается с ростбифом из говядины.
Мадагаскарская морская соль fler de sel, гималайская соль, сушеные белые грибы, ягоды можжевельника, розмарин, тимьян, чеснок, кампотский перец, кориандр.
Флакон объемом 250 мл из ультрафиолетового стекла с притёртой крышкой.
Вес нетто – 240 г.
Альтернативный формат – рефил, 100 г.
Вес нетто – 240 г.
Альтернативный формат – рефил, 100 г.
вся коллекция specials