Как это работает

ZERO WASTE SHOP в Португалии: магазин, где продукты без упаковки правило, а не опция

Наверняка у вас уже есть желание сократить использование пластика и стремление производить меньше отходов в повседневной жизни. И наверняка вы уже столкнулись с тем, что на практике сделать это достаточно затруднительно. Отправляясь в супермаркет мы приносим много ненужного мусора в виде упаковки, на рынке приходится следить за продавцами, чтобы успеть вовремя отказаться от фасовочного пакета, а Zero Waste проекты в Москве не очень распространены.

В журнале Kitchen Ceremony мы часто рассказываем о красивых проектах, людях и компаниях, которые могут вдохновить, дать заряд мотивации и идеи для запуска ваших собственных проектов. Сегодня наша история про идеальный zero waste shop, который мы встретили во время путешествия по Португалии в небольшом городе Лагош, регион Алгарви.

Grãos de Amor – это больше чем просто магазин, это концепция, миссия которой изменить мир в лучшую сторону. Такие проекты еще раз доказывают, что меньше, на самом деле, значит больше. Главные особенности почему это работает.

1

Ассортимент
В Grãos de Amor огромный выбор органических продуктов, которыми большинство пользуется в повседневной жизни. Разнообразные орехи, крупы, разные виды муки, травы, чаи, различные масла, которые можно купить на развес. Ореховые пасты, настоящий шоколад, веганское мороженое и даже вино. в упаковке которая соответсвует высоким экологическим стандартам и подлежит вторичной переработке.

В дополнение к съедобным продуктам в магазине представлен широкий ассортимент товаров для дома, в том числе соломинки и зубные щетки из бамбука, контейнеры для пищевых продуктов из нержавеющей стали, бутылки с водой из бамбука и нержавеющей стали, продуктовые пакеты из хлопка, а так же линейка органических косметических продуктов и моющих средств.
2

«Принеси свой собственный контейнер»
Клиенты приходят за покупками с собственные сумками и контейнерами. и могут купить любое количество товара, которое им необходимо. Этот подход стимулирует людей покупать только необходимое количество, и предотвращает появление пищевых отходов.
3

Образовательная часть
Команда магазина организует бесплатные семинары и лекции, посвященные стилю жизни с нулевыми отходами, с тем чтобы сократить уровень перепотребления и вдохновить на изменения.