|
Драники без яиц и муки с копченым лососем
Шведский рецепт, идеальный для позднего воскресного завтрака — драники без муки и яиц с копченым лососем. Благодаря содержащемуся в картофеле крахмалу, драники сохранят свою форму.
Сочетание картофеля, сметаны и рыбы — традиционное для Скандинавии. Сытное, душевное, отлично насыщающее особенно холодным свежим утром. Настоящий пример comfort food.
Рецепт драников без яиц и муки с копченым лососем
4 порции
4 порции
Вам понадобятся
500 г. картофеля
3 ст. ложки сливочного масла и еще немного для жарки
Несколько ломтиков копченого лосося
1 небольшая красная луковица
Сметана
Дополнительно:
Укроп
Сванская соль Kitchen Ceremony
3 ст. ложки сливочного масла и еще немного для жарки
Несколько ломтиков копченого лосося
1 небольшая красная луковица
Сметана
Дополнительно:
Укроп
Сванская соль Kitchen Ceremony
Рецепт драников без яиц и муки с копченым лососем
4 порции
4 порции
Вам понадобятся
500 г. картофеля
3 ст. ложки сливочного масла и еще немного для жарки
Несколько ломтиков копченого лосося
1 небольшая красная луковица
Сметана
Дополнительно:
Укроп
Сванская соль Kitchen Ceremony
3 ст. ложки сливочного масла и еще немного для жарки
Несколько ломтиков копченого лосося
1 небольшая красная луковица
Сметана
Дополнительно:
Укроп
Сванская соль Kitchen Ceremony
Картофель нужно натереть на терке и очень хорошо отжать, так чтобы он стал практически сухим. Добавьте к нему растопленное сливочное масло. Слепите крупные, но не очень толстые лепешки и выкладывайте на разогретую и смазанную маслом сковороду. Обжарьте с двух сторон. Точно также драники можно готовить и в духовке, но выкладывать их лучше на пергаментную бумагу.
Подавайте блюдо с лососем, мелко нарезанным красным луком, укропом, сванской солью и сметаной.
Подавайте блюдо с лососем, мелко нарезанным красным луком, укропом, сванской солью и сметаной.
most loved