© 2017 Kitchen Ceremony
© 2017 Kitchen Ceremony

Равиоли
в сливочном соусе






Равиоли – это отличная идея, если не хочется напрягаться! Абсолютно нетрудное и быстрое в приготовлении блюдо не сильно отвлечет вас от важных дел и близких людей рядом, зато точно придаст аппетитное настроение. Все, что нужно: закипевшая вода, любимая начинка внутри и нежный сливочный соус.

Равиоли
в сливочном соусе

Равиоли – это отличная идея, если не хочется напрягаться! Абсолютно нетрудное и быстрое в приготовлении блюдо не сильно отвлечет вас от важных дел и близких людей рядом, зато точно придаст аппетитное настроение. Все, что нужно: закипевшая вода, любимая начинка внутри и нежный сливочный соус.

Рецепт равиоли в сливочном соусе

Вам понадобятся
Равиоли 300 г (берем готовые)
Сливки 20% – 100 мл
Вяленные томаты - 5-7 шт.
Свежий тимьян

Зелёная аджика Kitchen Ceremony
Замоскворецкая соль Kitchen Ceremony
  1. Поставьте кипятиться воду под равиоли.
  2. Когда вода закипит, опустите в нее равиоли. Они должны быть готовы одновременно с соусом. Время приготовления лучше посмотреть на упаковке, обычно это 1-2 минуты.
  3. Для соуса вылейте в сотейник сливки и поставьте на огонь.
  4. Добавьте вяленные томаты, листики тимьяна, любимые специи и чуть соли. Мы добавили немного зелёной аджики, она придала легкую остроту и насыщенный пряный вкус и аромат.
  5. Непрерывно помешивая дождитесь, чтобы сливки немного загустели. Если у вас остался шпинат, можно бросить горсть в соус в самом конце.
  6. При подаче приправьте Замоскворецкой солью, так блюдо станет более насыщенным на вкус.

Специи Kitchen Ceremony