с соусом из йогурта и цедры лимона |
Запеченная морковь
с соусом из йогурта и цедры лимона
Рецепт однозначно одного из самых ярких блюд и на вкус, и на вид! Та закуска, которая прекрасно подойдет к любому поводу, и не займет много времени в приготовлении.
Рецепт запеченной моркови
- Вам понадобятсяСвежая мытая морковь
Кинза
1 ст. л. сиропа топинамбура или меда
2 ч. л. зеленой аджики kitchen ceremony
4 ст. л. оливкового масла
2 щепотки кунжута с кимчи kitchen ceremony - Соус4 – 5 ст. л. любого греческого йогурта или сметаны
Сок 1/2 лимона
1 ст. л. кунжутной пасты
1 долька чеснока
Цедра 1 лимона
1/2 ч. л. красной соли kitchen ceremony
Рецепт запеченной моркови
- Вам понадобятсяСвежая мытая морковь
Кинза
1 ст. л. сиропа топинамбура или меда
2 ч. л. зеленой аджики kitchen ceremony
4 ст. л. оливкового масла
2 щепотки кунжута с кимчи kitchen ceremony - Соус4 – 5 ст. л. любого греческого йогурта или сметаны
Сок 1/2 лимона
1 ст. л. кунжутной пасты
1 долька чеснока
Цедра 1 лимона
1/2 ч. л. красной соли kitchen ceremony
Разогрейте духовку до 180 ° C. Приготовьте заранее форму или противень. Положите на поверхность пергамент. Соедините сироп или мед, зеленую аджику и оливковое масло в отдельной миске. Разложите морковь на пергамент и обмажьте ее получившейся смесью. Запекайте в духовке в течение 20 мин (через 10 мин быстро переверните несколько раз морковь и отправьте в духовку заново).
Пока морковь запекается приготовьте соус для подачи. Смешайте греческий йогурт или сметану с соком половинки лимона. Добавьте ложку кунжутной пасты и красную соль выдавите дольку чеснока и бросьте в конце цедру лимона. Хорошенько все перемешайте.
Достаньте из духовки морковь, переложите ее всю на общее большое блюдо, посыпьте сверху кинзой и кунжутом с кимчи, он дополнительно подчеркнет легкую остроту блюда. Подавайте закуску на стол вместе с соусом.
Пока морковь запекается приготовьте соус для подачи. Смешайте греческий йогурт или сметану с соком половинки лимона. Добавьте ложку кунжутной пасты и красную соль выдавите дольку чеснока и бросьте в конце цедру лимона. Хорошенько все перемешайте.
Достаньте из духовки морковь, переложите ее всю на общее большое блюдо, посыпьте сверху кинзой и кунжутом с кимчи, он дополнительно подчеркнет легкую остроту блюда. Подавайте закуску на стол вместе с соусом.
Приятного аппетита!
