Основное блюдо

Цыпленок в аджике

Подрумянившийся, сочный цыпленок с хрустящей корочкой и ароматом, наполняющим дом ощущением праздника

Секретом аппетитного цыплёнка, запеченного в духовке, будет смесь сухой аджики и топлёного масла, которой смазывается пергамент и поверхность кожи цыпленка. Органическое масло будет лучшим выбором.

На гарнир мы подавали свежую рукколу с козьим сыром, но если приготовить тушёные овощи, или любимымый свежий салат, несомненно, это будет чудесный ужин!

Рецепт цыпленка в аджике

4 порции

Вам понадобится

1 цыпленок или 8 куриных бёдрышек
3 столовые ложки топленого масла
1 чайная ложка Сухой или Зеленой аджики Kitchen Ceremony

При желании можно добавить
Хмели сунели Kitchen Ceremony

Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте посуду для запекания, выстилите ее пергаментом.

Смешайте топленое масло и аджику. Можно добавить немного хмели сунели и дополнить блюдо ароматическими оттенками. Смажьте получившейся смесью поверхность противня и самого цыпленка. Выпекайте минут 30-40, периодически проверяя готовность. Цыпленок должен покрыться румяной корочкой и стать мягким.