Фисташковая дукка – это пряная смесь толченых фисташек, кунжута, кокосовой стружки, гималайской соли и специй с яркими нотами кумина. Ее можно добавить практически куда угодно: посыпать шакшуку или глазунью, авокадо-тост или приправить салат из свежих овощей. Идеально дополнит хумус и блюда из круп. Дукка – легкий способ сделать вкус блюда более объемным и многослойным. Дукка отсылает нас к кухне Ближнего Востока и Африки с ее ярким и теплым ароматом.