Осенний салат из яблок с фетой и ореховой дуккой

Осенний салат, сочетающий в себе сразу несколько сезонных продуктов. Можно приготовить вариант попроще или добавить к нему авокадо и прошуто. Вкусно будет в любом случае.

Осенний салат из яблок с фетой и ореховой дуккой

Осенний салат, сочетающий в себе сразу несколько сезонных продуктов. Можно приготовить вариант попроще или добавить к нему авокадо и прошуто. Вкусно будет в любом случае.
Рецепт салата яблок, феты
и ореховой дуккой
2 порции

Вам понадобятся

Зерна граната


Руккола или шпинат


2 сладких яблока


Фета


Авокадо — 1 шт


Прошутто


Ореховая дукка c сушеной клюквой Kitchen Ceremony



Заправка:


Оливковое масло


Лимонный сок или яблочный уксус


1 ч.л дижонской горчицы


3 ч.л меда или сиропа топинамбура


Соль

Рецепт салата яблок, феты
и ореховой дуккой
2 порции
Вам понадобятся
Зерна граната

Руккола или шпинат

2 сладких яблока

Фета

Авокадо — 1 шт

Прошутто

Ореховая дукка c сушеной клюквой Kitchen Ceremony


Заправка:

Оливковое масло

Лимонный сок или яблочный уксус

1 ч.л дижонской горчицы

3 ч.л меда или сиропа топинамбура

Соль

Разрежьте яблоки на 4 части, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Также нарежьте авокадо. Выложите в блюдо для салата зелень, яблоко и авокадо, сверху выложите раскрошенную фету и ореховую дукку с сушеной клюквой. Она придаст салату пряные ноты.

Готовим заправку смешайте около 1/3 чашки оливкового масла, пару столовых ложек лимонного сока или яблочного уксуса, дижонскую горчицу и добавьте мед или сироп по вкусу, чтобы сбалансировать кислотность заправки.

Залейте салат заправкой, перемешайте и подавайте к столу, слегка посолив.
Приятного аппетита!
ВСЯ КОЛЛЕКЦИЯ дукки