Нежное сочетание мягкой сладости запеченных груш, рикотты и пряной смеси орехов и трав отлично подойдет в качестве низко-калорийного десерта или для воскресного завтрака. В этом блюде все построено на нюансах. Тонкие оттенки вкуса дополняют, не перебивая друг друга.
Груши разрежьте пополам, выньте косточки, положите на них кусочек масла и слегка смажьте мёдом. Поставьте в разогретую духовку на 25 минут. Когда они станут мягкими и приобретут золотистый оттенок, вынимайте. На запечённые груши выложите рикотту и посыпьте смесью орехов и трав. Она придаст блюду пикантность и деликатно оттенит сладость груши.