и зеленью |
Курица с лимонами
и зеленью
Рецептов с курицей бесконечное количество, но этот вам точно захочется повторить. Курица под соусом из лимона, чеснока и зелени – идеальное блюдо, когда хочется легкости и весеннего солнца.
Рецепт курицы с лимонами
и зеленью
и зеленью
-
Вам понадобятся
Куриные бедрышки 10-12 шт.
Лимон
Каперсы или оливки
3-4 зубчика чеснока
Пучок зелени: кинза, петрушка, укроп
Оливковое масло 50 мл
Рецепт курицы с лимонами
и зеленью
и зеленью
- Вам понадобятсяКуриные бедрышки 10-12 шт.
Лимон
Каперсы или оливки
3-4 зубчика чеснока
Пучок зелени: кинза, петрушка, укроп
Оливковое масло 50 мл
Зелёная аджика Kitchen Ceremony
Куриные бедрышки обмойте водой и подсушите. Мелко нарежьте 1/3 от пучка зелени, весь чеснок, добавьте пару столовых ложек оливкового масла, зеленую аджику, соль по вкусу и натрите этой смесью курицу. Разложите кусочки на противне, прикрытом пергаментной бумагой. Нарежьте лимон дольками примерно 5-7 мм толщиной, разложите его между курицей вместе с каперсами или оливками. Отправляйте запекаться в духовку на 30-35 минут. Следите, чтобы лимоны не пересохли. При необходимости закройте курицу фольгой.
Когда курица будет готова, приготовьте зеленый соус. Нарежьте оставшуюся часть зелени, добавьте остальное оливковое масло, мелко нарежьте запеченые каперсы или оливки и выдавите мякоть запеченных лимонов. После запекания они большую часть своей кислотности и если захотите, можно добавить еще немного свежего лимонного сока.
При подаче покройте кусочки курицы покройте зеленым соусом.
При подаче покройте кусочки курицы покройте зеленым соусом.
Приятного аппетита!