1. Лисички промываем и насухо вытираем, так они лучше обжарятся.
2. На сковороде разогреваем растительное и сливочное масло, чеснок придавливаем и немного обжариваем, убираем.
3. Обжариваем там же лисички.
4. Смешиваем с отдельной посуде сметану, каймак, сливики , соль и перец.
5. На сухой сковороде обжариваем с двух сторон хлеб.
6. Выкладываем на хлеб соус и лисички.
7. Сверху выкладываем микрозелень и посыпаем сванской солью.

1. Смешиваем оливковое масло, лимонный сок, мед.
2. Смешиваем салатный микс с заправкой аккуратно руками, чтобы у салата осталась воздушность.
3. Сливы режем пополам, вынимаем косточку и обжариваем 5-7 минут на сливочном масле с двух сторон. Выбирайте сливы плотнее и слаще.
4. Выкладываем сливы на салат, добавляем козий сыр и обильно посыпаем фисташковой дуккой.

1. Цукини натираем на специальной терке как спагетти либо шинкуем вдоль на мандолине и нарезаем полосками.
2. Разогреваем в сковороде оливковое и сливочное масло, чеснок расплющиваем о обжариваем пару минут, вынимаем.
3. Добавляем перец чили и обжариваем креветки .
4. Убираем креветки, добавляем оставшееся сливочное масло и обжариваем 2 минуты цукини.
5. Выкладываем в тарелку цукини, добавляем немного феты. креветки и посыпаем смесью орехов и трав.