Это один из самых любимых летних салатов. Летом на рынке или в саду можно найти самую разную зелень, для этого салат подойдет любая – чем больше разных вкусов, тем лучше. Целая тарелка витаминов, от которой невозможно оторваться. Сочная зелень, нежная сладость сливы и пряная смесь орехов дополнены соусом из меда, оливкового масла и бальзамического уксуса. Сочетание, вкус которого вам еще не раз захочется ощутить.

Салат готовится элементарно: даже зелень резать не нужно. Оторвите листья от веточек и сложите в салатник. Нарежьте сливы не слишком толстыми дольками. Если вы берете сливы типа венгерки или мирабель, то лучше взять побольше, мы же использовали 4 крупных красных сливы. Добавьте немного грецких орехов, чтобы усилить контраст текстур. Остается только заправить салат.

Для заправки вам понадобится: сванская соль, оливковое масло, бальзамический уксус, немного меда. Сбалансируйте по вкусу сладость и кислотность заправки и салат готов.