© 2017 Kitchen Ceremony
© 2017 Kitchen Ceremony
основное блюдо

Рыба с сальсой
из лайма

Сальса – это буквально соус. Он может быть сделан из овощей или фруктов, но обязательно должен быть насыщенным по вкусу, будоражащим вкусовые рецепторы и разжигающим аппетит

Рецепт рыбы с сальсой из лайма

2 порции
Для рыбы
Белая рыба: сибас или дорадо
Оливковое масло

Nordic Salt – приправа для рыбы и морепродуктов Kitchen Ceremony
Для сальсы
1/2 лайма
1 киви
зеленый базилик
кинза или петрушка
мята
оливковое масло
соль

Возьмите очищенную рыбу, в идеале – дорадо или сибас, смажьте ее оливковым маслом и натрите его любимыми специями. Мы использовали новую приправу Nordic Salt для рыбы и морепродуктов. Отправляйте рыбу в духовку на 25-30 минут, а пока займемся сальсой.

Сальса – это соус, в котором есть что-то кислое, что-то сладкое, острое и что-то дающее мягкую текстуру. Например, лайм можно заменить на лимон, а киви на манго. Добавьте к соусу совсем немного остроты, например, перец чили на кончике ножа.

Смешайте в блендере все ингредиенты для сальсы и подавайте на стол к рыбе, мясу или салату из овощей.
Поделиться рецептом

Kitchen Ceremony Specials