Завтрак
Яблочные оладьи с корицей
и ореховой дуккой
и ореховой дуккой
Домашние оладьи — простой рецепт возвращающий в детство, а сочетание яблока и корицы придает блюду осеннее настроение. Такой вариант разнообразит завтрак и станет любимым лакомством в прохладную пору.
Рецепт яблочных оладий
с ореховой дуккой
4 порции
с ореховой дуккой
4 порции
Вам понадобятся
4 крупных яблока
1 яйцо
мука
4 ст.л. молока
4 ст.л. сливочного масла
1 стакан сахара
1,½ ч.л разрыхлителя
1,½ ч.л молотой корицы
½ ч.л соли
Рецепт яблочных оладий
с ореховой дуккой
4 порции
с ореховой дуккой
4 порции
Вам понадобятся
4 крупных яблока
1 яйцо
мука
4 ст.л. молока
4 ст.л. сливочного масла
1 стакан сахара
1,½ ч.л разрыхлителя
1,½ ч.л молотой корицы
½ ч.л соли
Смешайте муку, разрыхлитель, половину корицы и сахара, соль. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Взбейте яичный желток, молоко и растопленное масло. Осторожно смешайте сухие ингредиенты с влажными, пока они не станут однородными.
Очистите и мелко нарежьте яблоки. В однородную смесь добавьте половину яблок. Отдельно взбейте белок до образования твердых пиков. Добавьте белок в тесто и аккуратно перемешайте.
Для яблочной начинки — растопите оставшееся масло, добавьте яблоки, оставшийся сахар и корицу и ¼ стакана воды. Готовьте, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими, 10-15 минут.
На сковороде на среднем огне жарьте оладьи по 1-2 минуты с каждой стороны. Подавайте в виде торта, составив оладьи стопочкой и проложив между ними яблочную начинку.
Сверху посыпьте блюдо сладкой ореховой дуккой Kitchen Ceremony. Кроме миндаля и фундука в нее входит сушеная клубника, стружка кокоса и лаванда. Это наполнит блюдо дополнительными оттенками и нюансами.
Очистите и мелко нарежьте яблоки. В однородную смесь добавьте половину яблок. Отдельно взбейте белок до образования твердых пиков. Добавьте белок в тесто и аккуратно перемешайте.
Для яблочной начинки — растопите оставшееся масло, добавьте яблоки, оставшийся сахар и корицу и ¼ стакана воды. Готовьте, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими, 10-15 минут.
На сковороде на среднем огне жарьте оладьи по 1-2 минуты с каждой стороны. Подавайте в виде торта, составив оладьи стопочкой и проложив между ними яблочную начинку.
Сверху посыпьте блюдо сладкой ореховой дуккой Kitchen Ceremony. Кроме миндаля и фундука в нее входит сушеная клубника, стружка кокоса и лаванда. Это наполнит блюдо дополнительными оттенками и нюансами.
Приятного аппетита!
