Замоскворецкая соль
созданная вместе с шефом ресторана «Рихтер», передаёт другой образ России — городской, яркий и многослойный. Сладковатый пастернак и высушенные на солнце томаты сочетаются с календулой, анисом, сумахом и лавандой. Это не буквальная иллюстрация района, а его гастрономический портрет — разнообразный, насыщенный и при этом деликатный.