Популярная универсальная приправа на каждый день из Японии. Основа – жаренный белый кунжут с экстрактом японской сливы "Умэ". Легкая кислинка и приятный аромат придаст любой закуске, гарниру, салату и горячему блюду новые грани вкуса.

Была придумана и разработана японцами в 19 веке. С целью усилить вкус простых блюд и сформировать здоровый рацион, чтобы компенсировать дефицит кальция, характерный для японцев в то время.

Японская слива Умэ – это прекрасное тонизирующее средство для желудка, желчного пузыря и кишечника. Кисловатый, но при этом щелочной по природе вкус стимулирует секрецию слюны и желудочного сока, активизируя пищеварительную систему. Запускает обмен веществ и способствует усвоению кальция. Также слива обладает свойством сбалансировать в нашем организме те продукты, которые мы плохо переносим. В период Эдо (17-18 вв) японцы обнаружили, что употребление в пищу сливы Умэ помогает бороться с усталостью.

Состав: Жаренный кунжут, экстракт яп. сливы, скумбрии, лимонная кислота, краситель (пигмент красной капусты), кисло-молочная приправа, сахар, соль.

Блюда: Традиционно приправа посыпается на рис, овощи, мясо и рыбу. Приправьте жаренным кунжутом салаты, закуски, посыпьте на тост с рикоттой или авокадо, отлично дополнит завтраки. Хорошо сочетается с тунцом.

Вес: 70 г