Смесь орехов и пряных трав
Толченые в каменной ступе грецкие и лесные орехи смешаны со специями и пряными травами. В грузинской кухне орехи добавляют, чтобы смягчить вкус острых продуктов. Они придадут привычным блюдам новое звучание, наполнят их дополнительными оттенками.