Все, что вам потребуется – это небольшой качан молодой капусты. Главное, чтобы она была свежей, с тонкими плотными листьями. Все остальное только вопрос специй.

Разрежьте капусту на дольки. Маленький – на 4 части, побольше – на 6. Смажьте дольки маслом, посыпьте сванской солью и выложите на противень в разогретую духовку. Запекайте при температуре 170 градусов и следите за процессом. Как только верхние листочки подрумянятся, накройте капусту пергаментом. В целом капуста должна пропечься за 20-25 минут.