© 2017 Kitchen Ceremony
© 2017 Kitchen Ceremony

Запеченные перцы со страчателлой




Закуска с итальянскими корнями – настоящий лайфхак, если вы ждете гостей. Блюдо очень простое и нереально вкусное. Получается всегда и у всех.

Запеченные перцы со страчателлой

Закуска с итальянскими корнями – настоящий лайфхак, если вы ждете гостей. Блюдо очень простое и нереально вкусное. Получается всегда и у всех.
Рецепт запеченных перцев со страчателлой
2 человека
Вам понадобятся :
порция :
2 красных перца
2-3 ст.ложки страчателлы
1 ст ложка оливкового масла

Микс для салата или
Фисташковая дукка Kitchen Ceremony
время готовки :
сложность :
~30 мин.
Страчателлу можно легко заменить на буратту или творожный козий сыр. Мягкость перцев и молодого сыра оттеняют орешки и семечки. Вы можете добавить наши миксы для салатов с соленым миндалем или пряную фисташковую дукку – смесь толченых фисташек, специй, кунжута и кокосовой стружки и соли. Готовьте из расчета 1 небольшой перец и одна столовая ложка сыра на человека
КУПИТЬ – 650 р
перец тимут
кориандр
эстрагон
орегано
соль fleur de sell
фенхель
майоран
лимонная цедра
ПОДРОБНЕЕ
Дукка - ароматная и очень вкусная приправа, которая пришла к нам из стран Ближнего Востока и Африки. Главными ингредиентами дукки являются различные орехи, семена и специи, которые подвергаются нагреванию, а затем измельчаются.
состав :
Фисташковая дукка
Обмойте и насухо вытрите спелые сладкие перцы, поставьте их в духовку минут на 20 при 180 градусах. Чистить перцы не нужно. В процессе, когда их бочок станет чернеть, переверните перцы и дождитесь когда их другой бок также слегка почернеет. После этого им нужно дать немного остыть и почистить. Аккуратно разрежьте перцы, внутри них будет сок, который нужно аккуратно слить в отдельную розетку, он нам еще пригодится. Уберите семечки и снемите кожицу, она будет легко отделяться от мякоти.
Дольки перца разложите на тарелке, сверху выложите страчателлу, щедро посыпьте фисташковой дуккой или миксом для салата, добавьте немного оливкового масла и сок, который остался от перцев. Подавайте блюдо с любимым хлебом, вы просто не сможете оторваться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Миксы для салатов
Микс для салата
с миндалём
650
р.
КУПИТЬ
ПОДРОБНЕЕ
Микс для салата с куркумой и кешью
90
р.
КУПИТЬ
ПОДРОБНЕЕ
Микс для салата с фисташками и спирулиной
108
р.
КУПИТЬ
ПОДРОБНЕЕ
More products