Добро пожаловать в сезон домашнего тепла и уюта. Когда на улице становится холоднее и в окна стучит дождь кухня превращается в место отдыха и общения, где неспешные разговоры дополняет чашка теплого чая или глинтвейна в руке, а воздух наполнен пряными ароматами свежей выпечки.

Food pairing или Wine pairing – искусство подбирать подходящие напитки к различным блюдам. В его основе метод определения основных ингредиентов, которые хорошо сочетаются друг с другом на молекулярном уровне. Главный секрет в общих ароматических компонентах, так как именно ароматы играют ключевую роль в формировании вкуса.

Званые ужины, квартирники, закрытые гастрономические вечеринки и секретные бары – новое международное явление, которое охватывает практически весь мир. В любом городе от Нью-Йорка до Амстердама можно совершенно случайно или по рекомендации друзей стать участником ужина, где собираются самые красивые и стильные люди города.

в первую очередь мы воспринимаем еду визуально, и только после попробуем ее вкус. уделяя много внимание эстетической стороне дизайна и кулинарных традиций мы пришли к тому, что визуально красивая еда всегда вкуснее, а готовить красиво и вкусно может научиться любой человек

Как проявить внимание и такт чтобы ваш подарок порадовал, а не стал предметом раздора? Как сделать так, чтобы ваша открытка была оформлена лаконично и правильно? Какие цветы лучше всего дарить? Что взять с собой в дом, куда вы приглашены впервые? Все о тонкостях выбора и оформления подарков.

Специи учат нас ощущать мир тоньше и острее. К ним нужно уметь прислушаться, их нужно суметь раскрыть. О том, почему мы так сильно любим специи, пряности и травы, эта статья