Пикник – одно из самых простых и приятных летних развлечений. Что может быть проще, чем собрать корзинку и отправиться в ближайший парк в лес или на пляж. Мы поговорили с фотографом и кулинарным энтузиастом Эммой Григорьевой как собрать корзину для пикника, чтобы получить максимум удовольствия и сделать красивые снимки.

Мы решили показать и рассказать немного личную историю, и полепить ньокки с клубникой в компании племянников Ольги Звягиной – соосновательницы Kitchen Ceremony. Ведь готовка с детьми – это нескучное и веселое общение.

Мы задали самые полезные вопросы о мясе Максу, амбассадору мясного направления ресторанной группы «Фрики», соавтора мясной лавки «Муся и Второе» и ресторанов Max's Beef for Money в Москве и BeefZavod в Петербурге. И узнали, как выбирать, хранить и готовить мясо, чтобы в итоге обязательно получить максимальное гастрономическое удовольствие.

Марина Леонова – food artist. Мы влюбились в ее эстетику, в то, как красиво и самобытно Марина готовит, снимает еду, создает атмосферу и рассказывает истории в далеком доме в окружении северного леса

Наш проект с Объединением – это попытка совместного поиска художественной ценности благодаря помещению искусства в новые форматы. Так, перенеся с привычного холста на плейсмат образы Маши в виде вышивки, мы создали предмет с новым значением, транслируя идеи автора в ином облике.

В первые тёплые дни особенно хочется больше времени проводить на воздухе подолгу гулять и выезжать на природу при первой возможности. Что взять с собой, что приготовить быстро и вкусно, что можно найти на огороде, даже если у вас растет только газон.

Сад — одно из недавних увлечений дизайнера Димы Логинова. Когда 4 года назад Дима купил участок он и представить не мог, что следующие 3 года он будет ездить по питомникам, изучать растения, сажать, что-то потом пересаживать, экспериментировать, ошибаться и искать свой уникальный путь к идеальному саду.

Мы поговорили с Юлей Пелар, стилистом и имидж консультантом о том, как красиво выглядеть дома, что надеть для встречи гостей и какие предметы домашнего гардероба можно перенести в свой повседневный образ.

Современная Петроградка многообразна и разнолика, она поразит вас не только архитектурой, количеством живописных парадных и дворов-колодцев, но и обилием атмосферных кафе, ресторанов, парков, галерей и интерьерных салонов. Именно в таких местах скрыты характер, атмосфера и шарм города.

Независимо от того, сколько денег мы тратим на мебель и аксессуары для кухни, интерьеру часто чего-то не хватает, и в результате он совсем не похож на те атмосферные квартиры, которые мы видим в Pinterest. Попробуйте изменить ситуацию с помощью небольших хитрости и без особых денежных затрат.

Oyrat herbs — это коллекция травяных чаёв, собранных в высокогорьях Сибири. Мы познакомились с брендом и его основательницей случайно. Спустя год мы встретились с Натальей в ее студии и поговорили про создание локального бренда, путешествие на Алтай, и связь проекта с искусством.

Работы Нади отличают точно выверенные природные оттенки, тонкая работа, лаконичные формы, вызывающие ассоциации с традицией японской керамики. Мы настолько влюбились в ее посуду, что попросили ее сделать специальную коллекцию тарелок и пиал для Kitchen Ceremony.

Близость – это то, что отличает тех, кто нам дорог, от тех, кто просто рядом. Она не возникает сама по себе, вы создаете ее постепенно с помощью внимания, направленного друг на друга. Не имеет значения, присутствует ли в вашей жизни романтика, воспользуйтесь днем святого валентина, чтобы стать немного ближе с теми, кто вам дорог.

Алексей Яценко – основатель студии I Glass. Для меня выдувание стекла – последовательное выполнение точных и сложных движений без права на ошибку – есть некая медитация. Один из моих способов постижения окружающего мира.

О тонкостях работы дизайнера интерьера и том, как создать интерьер для жизни, о чем нужно задуматься, в какие вещи стоит инвестировать, а за чем можно отправиться в ИКЕА.

Вместе с Кананом Медовски — креативным консультантом из Парижа, мы погрузились в атмосферу неспешного утра и приготовили завтрак с французским оттенком.

Вдохновленные русским севером работы Дениса вошли в секцию «Scènes d'intérieur» крупнейшей международной выставке в области дизайна и оформления интерьеров Maison & Objet в Париже.

магия, скрывающаяся за сочетанием вина и трав, начинается с ароматических соединений, содержащихся как в специях, так и в вине, и когда вы подбираете парное соответствие для двух ароматов. В этой статье мы собрали примеры удачных сочетаний специй, блюд и вин.

Впервые за всю историю марки Kitchen Ceremony мы вышли за рамки кухни и и создали ароматический диффузор. Над парфюмерной композицей работала Леся Волхонская. Мы поговорили с Лесей о том как устроен парфюмерный мир и ее пути в профессии.

Новая северная кухня или NNC (New Nordic Cuisine) — одно из самых перспективных гастрономических направлений последних лет. Её принципы логичны и просты: использование локальных сезонных продуктов и максимальное сохранение их природных вкусов и полезных свойств, баланс ингредиентов и порции умеренных размеров.

Аромат принесенной с мороза елки, пирог в духовке, старинные елочные игрушки, имбирное печенье, свечи повсюду и покрытые снегом деревья за окном. Мы так любим новогодние праздники за уют и возможность наполнить отношения с семьей и близкими значимыми моментами.

Друзья Kitchen Ceremony о том, как они проводят декабрь, о новогодних традициях и семейных ритуалах.

Специи и ароматные травы делают вкус блюд многослойным, обогащают его новыми гранями и придают блюдам манящий аромат. мы собрали для вас основные приемы, которые позволят максимально раскрыть их потенциал

Мы хотим поближе познакомить вас с мастерами и ремесленными студиями с которыми мы работаем и создаем предметы для марки Kitchen Ceremony. Студия Objects in wood – это семейная столярная мастерская в Москве. Ее основатели и единственные сотрудники – Сергей и Аня Бобрович.

Все мы любим пироги, домашний хрустящий хлеб, и сладкие лакомства, которые сразу с пылу жару попадают на наш стол. Хотим познакомить вас с вкусными домашними проектами, которые появились во время изоляции, благодаря кулинарному мастерству их основателей.

Длинные прогулки, завтраки на берегу канала, секретные ужины, лодки и пикник в Новой Голландии. До конца лета остается совсем немного и еще можно успеть провести идеальный теплый уикенд в Петербурге. Каждый раз в этом городе мы открываем для себя новые прекрасные места, которыми хочется поделиться.

Покупая продукты каждый день, мы зачастую и не знаем, как их правильно хранить, чтобы они оставались свежими надолго. Эти простые правила помогут вам правильно организовать хранение на кухне, особенно если вы любителе делать запасы и покупать продукты впрок

В канун праздников мы часто задамся вопросом, что подарить близким, друзьям и коллегам. И, чтобы облегчить задачу, мы собрали 10 вариантов подарков со специями Kitchen Ceremony в разной ценовой категории.

Пасха — самый светлый и красивый весенний праздник. И чтобы особое настроение пришло в ваш дом, а стол получился по-настоящему весенним важно к нему правильно подготовиться.

Елена Литвиненко – мастер по дереву и основательница марки HOLT. Нас привлекло то, как деликатно Лена работает с деревом и создает минималистичную посуду и предметы декора, наполненные теплом и душой.

Может ли универсальная приправа быть утонченной, а ее вкус – изменяться в зависимости от блюда, в которое ее добавили? Ответ на оба вопроса – «да», если это сванская соль. Несмотря на свою аутентичность, она – настоящий грузинский «умами», который украсит почти любое блюдо. Соль горных и кулинарных вершин.

Добро пожаловать в сезон домашнего тепла и уюта. Когда на улице становится холоднее и в окна стучит дождь кухня превращается в место отдыха и общения, где неспешные разговоры дополняет чашка теплого чая или глинтвейна в руке, а воздух наполнен пряными ароматами свежей выпечки.

ТОП 10 предметов, которые создают настроение и задают стиль дома

В журнале Kitchen Ceremony мы часто рассказываем о красивых проектах, людях и компаниях, которые могут вдохновить, дать заряд мотивации и идеи для запуска ваших собственных проектов. Сегодня наша история про идеальный zero waste shop, который мы встретили во время путешествия по Португалии, в небольшом городе Лагош, регион Алгарви.

Мари–стилист, креативный консультант, идеолог проекта Академия M-O-D, куратор галереи WE ART.

У выдающихся поваров всегда есть туз в рукаве. Некий секретный ингредиент, который, как по мановению волшебной палочки, вносит во вкус блюда финальный аккорд – и гастрономический паззл складывается. Этим «тузом» может быть неожиданный продукт, особый кулинарный прием, или же – кстати добавленная специя. И дукка, новый продукт на нашем рынке, уверенно претендует на то, чтобы стать тем самым секретным ингредиентом.

Анна Тесленко рассказывает о частных инициативах и небольших проектах, которые вполне могли бы прижиться и у нас

Современная кухня — это эмоциональное пространство, где мы проводим большую часть времени: готовим что-нибудь вкусное, общаемся, устраиваем обеды с друзьями. Мы собрали для вас самые актуальные направления дизайна и базовые принципы оформления кухни, следуя которым вы сможете самостоятельно создать современный и стильный интерьер.

Мы поговорили о грузинском стиле с модным экспертом и совладелицей INDEXflat.

Красивая сервировка стола – это настоящее искусство и, как в любом искусстве, в нем важны «мелочи». Вдохновившись популярными зарубежными и российскими food-блогами, мы составили небольшую подборку аксессуаров для сервировки, которые не только эффектно выглядят, но и делают повседневную жизнь приятнее и проще.

Когда начинает пригревать солнце, очень тянет на природу. А готовка на свежем воздухе – это всегда удовольствие. Мы составили простое и очень вкусное меню, которое идеально подойдет для летнего дня на природе.

Анастасия и Сэм – креативная пара. Пять лет живут на побережье Португалии, серфят, растят дочку и создают атмосферное проекты, соединяя вдохновение серф культурой, арт и стиль.

Аля Самохина — блогер, автор четырех книг вегетарианских рецептов, фуд-фотограф и просто безумно увлеченный человек. Мы поговорили с Алей о её пути, израильской кухне и узнали секрет идеального вегетарианского блюда.

В интернете можно найти много рецептов, хороших и не очень. За миллионами рецептов стоят десятки техник, которые, позволяют готовить быстро и уверенно из любого набора продуктов. Мы поговорили с Аленой Гречиной, основателем кулинарной онлайн школы «Щи Борщи» о том как перестать бояться и научиться готовить без рецептов.

Полезные эко привычки, которые вы с легкостью применить уже сейчас не только сделают ваш дом и мир чище, но и помогут существенно сократить ваши расходы

Как проявить внимание и такт, чтобы ваш подарок радовал, а не стал предметом раздоров? Как лаконично и правильно подписать открытку? Какие цветы лучше дарить? Что взять с собой в дом, куда приглашены впервые? Все о тонкостях выбора и оформления подарков.

грузинские приправы можно использовать не только в национальных рецептах. Они способны украсить и европейские, и азиатские блюда, настежь открывая кулинарные границы. Какие же приправы помогут нам в этом?

Что такое красивое питание? Что мы будем есть через 10 лет? Как воспитать у детей хороший вкус? О трендах, вегетарианстве и планах на будущее

Некоторые ошибочно думают, что простая жизнь или минимализм — значит жить с маленьким количеством вещей. Это безусловно значит, что нужно иметь меньше, но на самом деле — это жизнь в изобилии.

Дукка – ароматная и очень вкусная приправа для самых разных блюд. Главными ингредиентами дукки являются различные орехи, семечки и специи. В зависимости от состава ее вкус может варьироваться от теплого пряного с яркими нотами кумина до искристого сладкого за счет добавления ягод.

Приближается весна, и вместе с ней первый праздник – 8 марта. Мы постарались предугадать все желания женщины и составили 10 хороших идей для подарков, которые ей обязательно понравится.

Мы собрали 5 наших самых любимых блюд с этим особенным продуктом.

Вокруг специй и пряностей ходят практически легенды, многим кажется, что добавление специй делает блюдо магически вкусным, а выбирать правильные специи к блюду и сочетать их между собой может только настоящая волшебница. Но мы абсолютно уверены, что готовить со специями – это навык, который доступен каждому. В этой статье мы собрали ответы на самые часто задаваемые вопросы о специях.

О воскресных завтраках, семейных традициях, ритуалах, увлечениях и маленьких вещах, которые скрепляют отношения. А ещё узнали отличный рецепт легкого и сытного овощного хлеба, идеального для завтрака

Новое гастрономическое развлечение, которое охватывает практически весь мир

Food pairing или Wine pairing – искусство подбирать подходящие напитки к различным блюдам. В статье вы найдете основные принципы и проверенные временем сочетания

Профессиональный повар, журналист. Сегодня за её плечами работа
в ресторанах, входящих в список
лучших в мире.

Устали от скучных кулинарных блогов и сложных рецептов? Посмотрите строис и youtube канал Sirok_Lukinova! Ирина вдохновила на кулинарные эксперименты даже тех, кто кажется вообще не собирался готовить.

6 простых советов, которые изменят ваше отношение к готовке

Дарья Белоглазова о важности простых вещей и о том, как ежедневные ритуалы ведут нас к счастливой жизни.

Елена сделала то, о чем многие мечтают – превратила свою любовь к кулинарии и путешествиям в успешный бизнес.

Несколько советов от автора лучших путеводителей по Тбилиси.

Владелица магазина Rehabshop и одна из самых стильных девушек Москвы поделилась идеями о том, как сделать пространство дома выразительным, а интерьер стильным.

Даша Хомицкая шеф-повар небольшого винного бара на Патриарших Nude. Coffee & Wine Bar. Отвечает за кухню и меню с момента основания бара.

Тенденции и сезонные рецепты из продуктов, которые мы уже полюбили и тех, что только должны появиться на столах.

Кафе при студии йоги работает на базе трех принципов: этичность, экологичность, забота о здоровье, поэтому все блюда в меню исключительно из растительных ингредиентов.

Гастрономическая вечеринка с Лали Чочия и меню вечера, которое вы легко сможете повторить.

Антиоксидантное темно-фиолетовое стекло обладает самой высокой степенью защиты

Простые советы о том, как научиться готовить свободно, не ориентируясь на рецепт, следуя только внутреннему чувству и настроению